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La Méprise Fréquente avec le Mojito
Le mojito, traditionnellement apprécié pour sa fraîcheur et son piquant, peut facilement devenir désagréable si on ne suit pas la recette originale. Une faute souvent commise est l’introduction de la limonade à la place de l’eau gazeuse. Certains pourraient croire qu’en ajoutant un élément sucré, ils améliorent la boisson, mais cet ajout détruit en réalité l’harmonie des saveurs. La limonade, avec son excès de sucre, submerge le goût rafraîchissant des feuilles de menthe, annule l’acidité naturelle du citron et dissimule la robustesse du rhum. Le résultat est une boisson qui s’écarte complètement du célèbre cocktail cubain, en perdant ainsi tout son attrait et son caractère.