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Une touche innovante pour le foie gras lors des célébrations
Vous êtes en quête d’une suggestion novatrice pour mettre en valeur le foie gras durant les soirées festives ? Un chef renommé a révélé un conseil à la fois facile à réaliser et spectaculaire : transformer le foie gras en une « neige » raffinée. Cette méthode originale offre une nouvelle perspective sur ce mets traditionnellement associé aux festivités de fin d’année, apportant une touche de raffinement supplémentaire à votre table.